2020.4月份 50 + FIFTY PLUS 採訪報導
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從小到大沒教的事：西裝怎麼穿？
文／蔣德誼 主圖來源／Shutterstock 內文圖片提供／格蘭西服
編按：穿西裝，無論男女，如何穿得好看得體？台灣自小到大的教育裡，很少被教導。時有男性穿著不合身的西裝，高腰褲、袖過長、襯衫太大，看來都會增加「阿伯感」。女性其實也有不少穿西裝外套的正式需求，則需穿出優雅與俐落。國際大賽得獎無數、知名格蘭西服第二代接班人陳和平，和50+讀者分享西裝與日常混搭的好看秘訣：先認識自己的身材與氣質。
凡事講求快速量產的現代，「手工訂製西服」為何仍具有不被時代淘汰的魅力被稱為「金牌裁縫」的格蘭西服第二代接班人陳和平，多年來為許多名人量身打造訂製西服，不只能巧妙修飾身型，更在重要場合展現完美形象。他說，熟齡族擁有一件合身、實穿而舒適的正裝，不僅展現優雅氣質，也能帶來自信、提點自己隨時保持好體態。
今（2020）年57歲的陳和平，從15歲進入西裝訂製這一行至今，來到他的店裡做西裝的客人，從國家元首到政商名流比比皆是，多年累積的閱歷經驗，讓他深知「人要衣裝、佛要金裝」的道理。
他說：「穿著是個性的延伸，也代表自己想要對外展現的形象。」雖然如今「快時尚」蔚為流行，他認為熟齡族對於自己的風格喜好已有一定掌握度，選擇穿著時，更應重質不重量。與其買10件穿過一兩季就丟的衣服，可以年年穿上身而不過時的經典款式，反而更值得擁有。
▲格蘭西服第二代主人陳和平有「金牌裁縫」稱號，他鼓勵熟齡族的衣櫃裡應該要有一套西裝，正式場合或休閒混搭都能穿。 （影巷26號攝）
入行超過40年：辜汪會談的西裝，他做的！
談起自己入行的契機，出生在基隆瑞芳小鎮的陳和平，幼時因家境貧困，15歲初中畢業就由家裡的兄長帶著到外地謀生。「當時我有3個選擇：木工、雕刻和裁縫，相較之下，在布料針線堆裡打滾的西服店，感覺好像還是舒適一些。」
早年西裝少有成衣販售，訂製仍是主流，男人每逢人生重要時刻，舉凡退伍找工作、逢年過節、結婚娶媳婦甚至人生最後一刻，都要做西裝。加上他小時候經常陪在阿嬤身邊幫忙縫縫補補，阿嬤總誇讚他手巧，在家人支持之下，陳和平就來到七堵的西裝店做學徒。
▲初入行的陳和平，在基隆七堵西裝店做學徒，也曾度過一段刻苦時光。
做學徒的時候，他白天上工，晚上就墊一塊木板，睡在店裡的大桌子上，「有次累得從桌上摔下來，鼻青臉腫。但眼淚擦乾，隔天也是繼續做。」19歲時，他參加全國裁縫比賽獲得第3名，看到城鄉之間的巨大差距，他決定到當時台北訂製西服最出名的中山北路拜師學藝。
早年中山北路是所有達官顯貴往來必經的精華地段，陳和平所服務的「格蘭西服」，更是繼承了從上海來台老師傅手藝的名店之一。從打雜學徒做到師傅最信任的左右手，讓1992年老師傅退休時，決定把店面交給這個只有29歲的年輕人。
「接下店面後第一件大事，就是當年辜汪會談，辜振甫指定在我們這裡訂製西裝，那時我真的是滿緊張的。不過後來看到那件西裝，就出現在那張2人握手的世紀合影上，想起來也像參與了一部分的歷史。」陳和平笑說。
▲在兩岸歷史破冰的重要現場：辜汪會談，辜振甫（左）所穿著的西裝，即是於格蘭西服訂製。（出自Wikipedia）
西裝怎麼選：人分「文身」和「武身」，你是哪一種？
為無數政商名人貼身訂製西裝，陳和平有何令貴客滿意的秘訣？除了根據對方的身型「隱惡揚善」，包括對方訂製的西裝是用在何種場合、乃至於對方的職業，都是訂製時需要考慮在內的因素。「好的裁縫，不只要量身、更要量心。我常說做西裝這行也像是藝術師，客人就是我們的畫布。」陳和平說。
那麼，該怎麼選擇合適自己的西裝？在做西裝的行話中，人的身材與氣質分為「文身」和「武身」：長相斯文、身型瘦長的，便適合優雅的紳士淑女風格，若是體格魁梧者，則講究大氣俐落。
通常不同職業，西裝的要求也不同。若為指揮家訂製西裝，為了讓雙手動作能揮灑自如，材質選擇與剪裁靈活度便格外重要，企業家和政治人物則最講求穿起來要有氣場和權威感。
很多來「格蘭西服」的老客人，從自己到兒孫輩都在店裡做衣服，或是隨著年紀增長，從中年發福做到老年倒縮。「有時候和客人相處久了，感覺真的像朋友，而且我們做西裝的，肯定比太太還清楚他的尺寸，對方就會覺得你夠專業、信任你的建議和手藝。」
踏入訂製西裝領域40餘年，來找陳和平做西裝的客人，不乏許多在社會上呼風喚雨的成功人士，卻在一夕之間因遭逢變故而銷聲匿跡；也有低調來店裡的客人，直到在報章媒體上看到對方的名字，才知原來也是一號人物。「多年來的所見所聞告訴我：做任何事都要穩紮穩打，切忌好高騖遠，最終得不償失。」
▲陳和平（左1）積極參加各項國際競賽或參訪品牌交流，讓MIT西裝也能躍上國際舞台。2019年他率團參加義大利世界洋服聯盟大會，一舉榮獲創意設計金首獎及金針金線金牌獎。
無論是多年來近身觀察各領域的成功人士，以及陳和平自身投入訂製西服多年的體會，都在於「懂得深入細節，才能長久」的哲學。
給台灣人的西裝建議：腿長如不夠，腰身不宜太低
電影《金牌特務》裡有句台詞說：「西裝是現代紳士的盔甲。」做了一輩子西裝、自己也每天穿西裝的陳和平說，穿上西裝，不只展現莊重、得體感，還有提醒自己保持體態的效果。「因為合身，對於身材的變化會很敏感，稍微胖一些就有感覺」。
如何挑選一套適合自己的西裝？陳和平說，「若是選購成衣而非訂製西裝，試穿絕對是最重要的。」亞洲人身型比例大多身長腳短，因此若是腿長不夠，外套下襬和腰身就不宜過低，看起來才不會頭重腳輕，「不是說長度蓋住屁股就一定好看。」
在色調選擇上，除非本身皮膚偏白，否則咖啡色、土黃色這些容易讓皮膚顯得暗沉的顏色就不太適合。陳和平建議：「清爽、典雅而有知性感的藍、灰色和大氣百搭的黑色，是最適合東方人膚色、又最不容易出錯的選擇。如果喜歡暖色調，那麼選擇淺色調的米黃色、淺咖啡色，會比較能展現輕盈感。」
至於許多熟齡族格外在意的「顯瘦藏肉」技巧，陳和平則說，原則上，身型略福態者，不適合太柔軟的布料，過於貼身的材質，容易讓曲線畢露。建議採稍硬挺但合身的布料，並且選擇偏深色的素色或是細窄條紋等低調的款式，大格紋、大面積印花等圖樣就不適合。
男女都適用：不限正式場合，日常混搭如何穿出優雅？
然而，台灣天氣炎熱，穿著正裝的風氣不如歐美盛行，如何在日常生活中選擇西裝，穿出優雅感卻也不會感到太拘束？陳和平說，若是覺得穿著整套西裝感覺過於正式，那麼投資一件易於搭配的西裝外套，是可以輕鬆融入日常穿搭當中的必備單品。
在內搭上衣部分，除了襯衫之外，男性可以改搭Polo衫、圓領衫；女性則可以用針織衫或帶有蕾絲、打褶等細節的上衣搭出柔美氣質，下半身也可以牛仔褲、休閒褲甚至長裙取代傳統西裝褲，也都是很好的選擇。
▲西裝外套內搭圓領衫，搭配懶人鞋或帆布鞋，就能打造具有適度休閒感的紳士裝扮。（出自 businessoutfit.cigdemebe.com ）
▲西裝外套也是女生穿搭必備單品，搭配具柔美氣質元素的上衣或長裙，帥氣中不失女人味（出自 Margaret Howell@pinterest）。
目前市面上的西裝材質也比以往更多樣化，陳和平建議，除了傳統的毛呢布料之外，混紡或純棉、麻這些材質，就很適合在春夏季節穿著，風格也會較具有休閒感。
另一個要注意的是：全身穿著衣物切忌超過3種顏色，以免顯得過度雜亂。如果穿著的是上下身同色的成套西裝，則不妨可以運用領巾、胸針、袖扣等小配件，在細節上營造出變化趣味和時尚感。
推薦閱讀：陳和平著，《男西裝外套縫製經典：國際金獎裁縫師陳和平的手作筆記》，格蘭西服出版
50 + FIFTY PLUS 詳細閱讀：https://50plus.cwgv.com.tw/articles/17830
