Preface
Beginning
For over 40 years, Ho-Peng, Chen has been a tailor affiliated with a prestigious tailoring brand following the path of Master Tailor Chi-Shi, Pao. The tailoring industry has been impacted by the changing trends throughout time. Therefore, tailor-made is a symbol of sophisticated craftsmanship and exclusive materials to enhance the quality of life.
Representing the spirit of tailor-made, it is Chen’s lifetime mission to educate the next generation and promote the tailoring industry to the world. Through a systematic approach and detailed descriptions, his aim is to make tailoring easy to understand.
Crisis and Turnaround
In 1992, the tailoring brand ”Grand Tailor Taipei” was handed over from the founder Master Pao. The brand heritage maintains high-end, tailor-made outfits throughout the world. Due to fast fashion and the impact of mass production, it is a challenging time for the whole tailoring industry. Thus, consumer customization is a key point to understand. Chen makes the effort to fit the body silhouette that matches the characteristics of individual customer.
Technology-Based and Internationalization
Tailor-made is the cultural heritage of personal measurement and hand-stitched details for each customer. Chen follows Master Pao from Shanghai of the “Shanghai-Red” style. The Shanghai-Red style was the early era of Shanghainese Tailors who made suits and dresses in English and American styles.
From personal research, Chen combines the technical knowledge from Italy, England, Japan, Germany, etc. Chen utilizes various digital pattern-making and 3D level measurements in his teaching to preserve heritage tailoring techniques while incorporating digitalization. Also, as a participant in world-level tailoring competitions, the Taiwan Tailoring industry can receive worldwide exposure.
The First Technical Manual for Tailoring in Taiwan
Chen’s many years of experience and collaboration with colleagues has bridged the gap between tailoring schools and industry. He understands that the European texts and techniques are necessary topics for developing systems for Asian tailoring. Chen is willing to train more apprentices in the tailoring industry to continue and pass on the cultural heritage of tailoring and transform it into a brilliant future.
格蘭西服
和平的洋服人生
金剪刀的故事，針線活兒的力量～剪裁出設計的創意靈魂
經營格蘭西服28年來的心路歷程～
榮獲無數國際肯定，10次總統府表揚
1992年，陳和平29歲創業，引領格蘭西服走過28年，
酸甜苦辣的歷練，彷如見証台灣洋服發展史。
一切從零開始。
格蘭西服於1970年創立，由上海籍名師包啟新先生成立。鼎盛輝煌之期不但政商名流甚至連蔣氏家族也青睞蒞臨店中量身訂製。1992年初包師傅退休，年方29歲的和平接手載譽21年的老店，抱著萬分忐忑……
90年代量產成衣興起，名牌林立，台灣傳統手工訂製西服產業面臨沒落；格蘭西服存續第一次面臨考驗；經驗不足加上世道變化，和平一度甚至對這個行業心生遲疑……裹足不前。
出身九份，瑞芳長大的和平，面對國內洋服轉型必要，意識到上海派手工精湛，但必須和國際接軌；這也因而開啟屬於他的洋服人生，精采的下半場。
回首，創業沈浮困頓實在不足外人道，但是和平的堅持，這一頁生平的記述；足以讓志業得以傳承，戰戰兢兢，不留白的每一天，或許格蘭西服的故事，可以做為新世代西服產業的參考。
90年代，和平繼續以格蘭西服為名號，奠基傳統手工針線活兒的手藝，並追求技術突破，不斷鑽研世界各國洋服設計版型。並針對美式、歐式、亞洲各國不同特色與屬性作分類研究，以求更精進。
和平突破學習瓶頸，終於融會貫通，使得格蘭西服兼具在地需求又跟上國際版型。逐步走出格蘭西服代表的紳士精神；也因獨家創意技術為後盾，不但穩住了格蘭的招牌，也得以讓台灣西服製作水平跟上國際化的腳步。
激勵與積極
台灣傳統西服與國際接軌
無奈1999年碰到台灣921大地震，引起的經濟蕭條，慘淡度過的格蘭西服遇上再一次考驗！但危機反而讓和平有了市場布局的另一種思考；台灣傳統西服業該怎麼繼續?走出去! 事實上，也從此鼓動國產洋服業真正走向國際和世界接軌的開啟～
2000年透過參加全國洋服同業公會參與國際競賽，獲得佳績，更重要的是引領我向外發展的視野，開始積極投入參與各項國際比賽，一路成長學習獲益不少。2002年至日本參加日本洋服裁剪比賽獲得最大大臣賞獎，及在韓國的亞洲洋服聯盟大會中獲得世界注文洋服聯盟大賞獎。這兩次遠東盛會的揚名立萬讓和平對洋服製作技術更具信心與遠景，同年中華民國洋服同業總會正名正式展開與歐盟的互動。
2003年台灣首次加入世界洋服聯盟總會，那年和平抱回全國洋服比賽的第一名，代表台灣參加義大利主辦第三十一屆世界洋服聯盟大會創意設計大賽，同場超過400名同業競技砌磋服裝設計理念，第一次世界大賽，和平終於不負重望一舉摘下世界洋服創意設計獎。
2005年格蘭再次以全國洋服比賽第一名，代表台灣再次遠征德國主辦的世界洋服聯盟大會，一股作氣，獲得金針金線獎的世界總亞軍殊榮。回國不但有12部吉普車隊機場接機，遊行台北市區，而令人振奮的場景，莫過於格蘭西服店外聚集了1000多人的盛況空前；在媒體報導和鼓勵下，和平更確定了格蘭的創業精神，走自己的路，拓展國際視野，從台灣出發，站上世界舞台。
時尚門面
格蘭西服新標地
出版 西裝穿著100問
2006年，對格蘭西服來說，重新將門市裝潢，展現國際化與現代感，建構了時尚精品的風格和門面，這一次新的突圍在於，年輕的消費族群願意走進來體驗真正手工訂製洋服服務，也確立了對紳士品味全方位的時尚態度。
2009年和平再次在奧地利獲得世界創意設計冠軍獎；一連獲得國際洋服界肯定，促使和平下一步的傳承計畫，努力扮演洋服推動及紮根的使命。積極深入大專院校，包括實踐、輔大、亞東、南應大、南實踐，屏科大……和平獲得講師及獲聘專技副教授，在參與教育學子的機會，更加對自己戒慎努力。分別於各時尚雜誌受邀撰寫專欄等多管而下，集八年全心投入對洋服穿著的認識，和平終於完成了第一本著作；針對消費者對洋服的喜好，品味或風格的需求而以整理進而提出淺而易懂的問答方式，而發表【西裝穿著100問】新書，也是和平志業人生的另一個里程。
獨領潮流
格蘭二店
入門訂製族群另闢天地
這些年來累計各種活動受邀演講或座談已有五百場的演講經歷，也是和平在入門求藝投入產業後未曾想過的事~都是挑戰，但也順利克服，一一完成。因緣際會，和平接下中華民國服裝甲級技術士協會第六屆、第七屆理事長，任內六年致力服裝產業推動；提升產業國際競爭力，鼓勵各級選手參加國際賽事。經由台南應用科技大學推薦，獲得教育部第七屆資深技藝師傅獎項；也是歷屆第一位專業服裝人獲獎，和平的榮幸，也是新的啟發!
產業傳承
教授傳薪
推動台灣西服產業揚名國際
回首和平從選手至洋服技術主委，一路上舉辦各項全國性比賽，訂立了賽事規則進而晉升評審長。扮演現階段台灣洋服產業推動者的角色而不餘遺力。2016年於台北實踐大學舉辦男士西服打版技術研習會，創下場研習參與人數達三百餘人的新紀錄。每一屆的全球同業聯盟競技中，我們都在刷新紀錄。
2018年台灣組團隊四人組在韓國主辦第27屆亞洲同業聯盟大會比賽中，榮獲本屆大會最高奬項之裁剪大賽冠軍。
2019年全國洋服競賽，格蘭喜獲二金三銀，再次代表台灣前進義大利，參加第三十八屆世界洋服聯盟大會，榮獲金針金線競賽 金牌獎，創意設計評比 金首獎。為台灣西服產業歷史，更添新頁....。
洋服人生
永續經營
精彩揮灑
經過多年集合全國洋服同業的努力，格蘭西服不但和和平畫上等號，也帶領國內西服業界走上國際。終於我們等到了總統府主動安排召見嘉勉表揚。洋服業終於受到肯定重視；而這是和平第一次因代表國家獲獎而進入總統府。往後台灣洋服同業在國際競賽中屢獲佳績戰功遍及各項亞洲世界大獎，總統府每次召見對同業來說都是最好的獎勵和台灣洋服永續經營的動力。
同一時間，每每也受到中華民國洋服同業總會理事長、中華民國服裝甲級技術士協會理事長、台北市西服商業同業公會理事長頒發獎牌以茲鼓勵，今次更親身受邀至台北市政府接受台北市柯市長頒奬與嘉勉；格蘭西服持續在國際舞台的傑出表現，榮獲無數國際大獎，至今己獲總統府十次召見表揚肯定。
國家級的讚礜，同業的肯定，媒體的報導及各界推波 ， 2019年，和平領軍的格蘭西服更加豐富，成長，精進。.
人生難得幾回有，
不必沈醉過去，也無須狂熱期待未來，
生命這樣很好。
