西裝細節品味學
撰文│ 撰文 ‧ 賴鵬翔 攝影 ‧ 唐紹航 分類│生活消費
期別│1367期
日期│2023-03-01
蔣家御用西服大師
一針一線滿足高端客製需求
了解服裝的社會形象語彙、流行趨勢演變史後，便能深刻感受到，擁有一件好西裝對於一位商務人士的重要性，而上承西裝的最高等級，便是個人量身訂製的手工款式，格蘭西服第二代負責人陳和平，就是擁有三十一年訂製經驗的大師級人物。
老功夫縫出新款式
一套訂製西服至少耗時三周
出生新北瑞芳，自幼愛美的陳和平，從十六歲起，便開始當裁縫學徒，自此養成扎實基本功，而後輾轉來到上海「紅幫」裁縫名師包啓新旗下、蔣家及政商名流指定的格蘭西服。他到台北拜師學藝，跟著師傅戰戰兢兢地進官府，幫達官貴人量訂服裝，並在一九九二年，年僅二十八歲便從師傅手中接下店招牌，成為第二代負責人。
提起當年往事，陳和平回憶：「接下傳承棒子，才知道經營的辛苦，開業就面對老師傅出走、外省老客戶與本省新客戶的質疑聲浪，經過一番努力開發新客群、出國比賽奪獎、上行銷課學習品牌化，並研究創新西裝版型，才終於用『老功夫、新款式』的實力，從第一年虧錢做生意，到後來單月飆出千萬業績，重獲老顧客信心，也重拾師傅的老字號招牌。」
依古法做一身西裝並非易事，全訂製西服並不像成衣試穿後就能帶走，而是得經過一套繁複嚴謹的過程製作。陳和平說：「訂製西服的第一步，是了解客戶的需求，師傅會先與客人溝通做衫需求，扮演將消費者聲音轉換為具體形象的角色。」
評估需求後，再由師傅依照個人胸線、腰圍、身型、膚色、性格、喜好等細節進行討論，接下來才是挑選樣式，衣料與配扣，之後再用遠紅外線水平儀進行量身、製圖、剪裁到手工縫襯，初胚完成再次試穿、修樣，到最後完工告成。一套西服從走進店裡到最後完工花費的時間，大約需三至四周左右才可完成。
陳和平在幫客人訂製西服時，首先會根據身材去調整版型細節，像是啤酒肚，可透過西裝外套的腰身剪裁來修飾曲線，達到揚長避短的作用；而窄肩或溜肩，則可透過加厚墊肩來調整輪廓，以此類推、逐步細調至最佳效果。
第二，要注意膚色與西裝顏色的搭配。若為膚色白皙的男士，在顏色挑選上較無限制，但建議膚色較黝黑者，避免挑選會讓膚色更顯暗沉的咖啡色、暖色與綠色系西裝，選色仍以黑、灰、藍色西裝最為適合。
第三則是襯衫的選擇，陳和平說：「許多人在訂製西裝後，襯衫卻沒有好好搭配，但成套的西裝，內搭的襯衫也是視覺重要環節。」他建議做西裝時，最好連襯衫的布料、款式，都一同挑選並訂製完成，以免出現西裝做好，但襯衫卻搭配不上的窘境。
客製奢華西裝
珍稀布料價格百萬起跳
而除了訂製細節外，客製化的布件更為重要，因為訂製西裝的價格高低取決於布料，從一百到兩百五十支紗羊毛、祕魯小羊駝毛，價格從三萬至百萬元都有可能，陳和平自豪地說：「在格蘭西服貴賓室裡什麼好布料都有！」
他拿出來自安地斯山脈、被稱作「秘魯軟黃金」的小羊駝毛頂級珍稀布料，為了在高地寒冷乾燥的高原生存，小羊駝有獨特的金黃底層絨毛，這種細毛平均直徑只有十二到十三微米，短而致密、重量極輕又保暖透氣，擁有令人難以置信的柔軟和豪華舒適的手感，用這種小羊駝毛布料做成的訂製西服，一套要價約一百二十八萬新台幣，也是店內目前最頂級的款式之一。
袖扣、領帶、繡眼都可訂製
小細節更可彰顯品味
而除了珍貴的小羊駝毛布料外，貴賓室裡也有珍貴的寶石袖扣，像紅瑪瑙、綠松石、蛋白石都一應俱全，還有要價上萬元台幣、織入二十二K金絲的鑲金領帶，就連繡眼、配扣、領片都能客製化，滿足頂級客群的各種需求。
說起訂製西服專業，陳和平眼中散發職人精神的光芒，他笑說：「我好像天生就要吃這行飯的！」
從過去的蔣家、海基會前董事長辜振甫，到現代的王金平、朱立倫等政壇名流，不管手裡的針線遇過多少政商權貴，他心裡只有一件事就是「把衣服做好」。
陳和平製作一套套西裝，循著師傅的老功夫，用一針一線，縫出了自己大半輩子的事業成就、也縫出一片斑斕交錯的人生風景。
文章來源：今周刊 1367期 - 西裝細節品味學
連結：https://www.businesstoday.com.tw/
